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Liebstöckel - Maggikraut - Levisticum officinale


Der Liebstöckel trägt seinen Beinamen 'Maggikraut' wegen des würzigen Aromas, das die Blätter und Samen an die gewürzten Speisen weitergeben. Eben dieses Aroma erinnert sehr stark an das allseits bekannte Maggi. So lassen sich hervorragend Suppen, Quarkspeisen, Schmorfleisch und Soßen verfeinern, so dass ein ganz besonderer Geschmack entsteht.

Geerntet werden die frischen Blätter und Samen. Für die Samenernte werden die Zweige getrocknet und die Samen aus der Pflanze geschüttelt. Selbst die Wurzel kann speziell für die Heilmedizin geerntet werden. Diese Medizin wird hauptsächlich für die Verdauung eingesetzt.
Die Blätter können prinzipiell von Frühjahr bis spät in den Herbst entnommen werden.

Liebstöckel gehört zu den am schnellsten wachsenden Kräuter-Pflanzen überhaupt und kann auf Grund der immer wieder nachbildenden Blattmasse eine reiche Ernte zur Verfügung stellen.

Wenn die Pflanzen für die Saatguternte sein sollen, lassen Sie das Kraut einfach durchtreiben, bis sich die Samenstände aus den kräftigen und gelben Blüten entwickeln. Hier kann die Pflanze eine Wuchshöhe von bis zu 2 Metern erreichen.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 2 m 
Blüte
Blütezeit
Juni  
August 
Juli 
Blatt/Laub
Blatt
fiederblättrig 
Laub-/Blattfarbe
grün 
Sonstiges
Standort
Sonne 
Boden
sandige & durchlässige Böden 
nährstoffreiche & humose Böden 
Verwendung
für Gewürz 
für Speisen 
Frosthärte
winterhart bis -30 Grad 

Liebstöckel - Maggikraut - Levisticum officinale


Der Liebstöckel trägt seinen Beinamen 'Maggikraut' wegen des würzigen Aromas, das die Blätter und Samen an die gewürzten Speisen weitergeben. Eben dieses Aroma erinnert sehr stark an das allseits bekannte Maggi. So lassen sich hervorragend Suppen, Quarkspeisen, Schmorfleisch und Soßen verfeinern, so dass ein ganz besonderer Geschmack entsteht.

Geerntet werden die frischen Blätter und Samen. Für die Samenernte werden die Zweige getrocknet und die Samen aus der Pflanze geschüttelt. Selbst die Wurzel kann speziell für die Heilmedizin geerntet werden. Diese Medizin wird hauptsächlich für die Verdauung eingesetzt.
Die Blätter können prinzipiell von Frühjahr bis spät in den Herbst entnommen werden.

Liebstöckel gehört zu den am schnellsten wachsenden Kräuter-Pflanzen überhaupt und kann auf Grund der immer wieder nachbildenden Blattmasse eine reiche Ernte zur Verfügung stellen.

Wenn die Pflanzen für die Saatguternte sein sollen, lassen Sie das Kraut einfach durchtreiben, bis sich die Samenstände aus den kräftigen und gelben Blüten entwickeln. Hier kann die Pflanze eine Wuchshöhe von bis zu 2 Metern erreichen.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 2 m 
Blüte
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Juni  
August 
Juli 
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Laub-/Blattfarbe
grün 
Sonstiges
Standort
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