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Blutampfer, Hainampfer - Rumex sanguineum


Der Blutampfer stammt aus dem Mittelmeerraum und wächst dort in schattigen Auwäldern mit feuchten Böden. Entgegen des Sauerampfers können die Blätter des Blutampfers nicht gekocht werden. Daher werden die frischen und vor allem noch jungen Blätter als Salatbeilage verwendet. Die Blätter des Blutampfers sind milder als die des Sauerampfers und geben an Salate somit eine frische und angenehme Säure ab. 

In der Medizin wird er vor allem zur Blutreinigung angewendet. Der frische Saft kann mit Wasser verdünnt gegen Mundschleimhautentzündung eingesetzt werden. Für eine blutreinigende Kur werden einmal täglich frische Blätter in den Salat beigemischt, es müssen dabei nicht viele sein. Nach 2 Wochen sollte die Kur dann beendet werden.

Die besonders attraktive Pflanze wird gerne auch als Zierpflanze eingesetzt. Die frisch-grünen Riesenblätter sind mit dunkelroten Adern durchzogen und geben ein tolles Bild ab. Geerntet werden nur die jungen und weichen Blätter und der frische Saft für Mundspülungen. 

Der Blutampfer ist mehrjährig und frostunempfindlich. Er benötigt jedoch vollschattige Plätze mit feuchten und sauren Böden. Am besten gedeiht er an sehr luftfeuchten Sandorten, wie Teichrändern.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 1 m 
Blüte
Blütezeit
Juni  
August 
Juli 
Blatt/Laub
Blatt
eiförmig 
länglich 
Laub-/Blattfarbe
grün 
rot 
Sonstiges
Standort
Halbschatten 
Schatten 
Boden
nährstoffreiche & humose Böden 
Verwendung
für Speisen 
Frosthärte
winterhart bis -20 Grad 

Blutampfer, Hainampfer - Rumex sanguineum


Der Blutampfer stammt aus dem Mittelmeerraum und wächst dort in schattigen Auwäldern mit feuchten Böden. Entgegen des Sauerampfers können die Blätter des Blutampfers nicht gekocht werden. Daher werden die frischen und vor allem noch jungen Blätter als Salatbeilage verwendet. Die Blätter des Blutampfers sind milder als die des Sauerampfers und geben an Salate somit eine frische und angenehme Säure ab. 

In der Medizin wird er vor allem zur Blutreinigung angewendet. Der frische Saft kann mit Wasser verdünnt gegen Mundschleimhautentzündung eingesetzt werden. Für eine blutreinigende Kur werden einmal täglich frische Blätter in den Salat beigemischt, es müssen dabei nicht viele sein. Nach 2 Wochen sollte die Kur dann beendet werden.

Die besonders attraktive Pflanze wird gerne auch als Zierpflanze eingesetzt. Die frisch-grünen Riesenblätter sind mit dunkelroten Adern durchzogen und geben ein tolles Bild ab. Geerntet werden nur die jungen und weichen Blätter und der frische Saft für Mundspülungen. 

Der Blutampfer ist mehrjährig und frostunempfindlich. Er benötigt jedoch vollschattige Plätze mit feuchten und sauren Böden. Am besten gedeiht er an sehr luftfeuchten Sandorten, wie Teichrändern.

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Wuchs
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bis 1 m 
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Juni  
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grün 
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