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Schnittknoblauch - Allium tuberosum


Der Schnittknoblauch hat nicht nur eine täuschende Ähnlichkeit mit dem Schnittlauch, er findet auch eine ähnliche Verwendung in der Küche. Als Unterschied zum Schnittlauch ist der Geschmack der Blattröllchen, denn diese erinnern sehr stark an den Bärlauch. Deshalb kann diese Pflanze hervorragend als ganzjährige Bärlauchalternative verwendet werden.

Zudem entwickeln sich beim Schnittknoblauch keine purpur-farbenen, sondern weiße Blütenköpfe, die ebenfalls getrocknet und als scharfe Gewürzbeilage verwendet werden können.

Seien Sie mutig und probieren Sie auch die kleinen Zwiebelchen, die sich über der Wurzel gebildet haben, denn diese haben einen herben Geschmack nach Knoblauch und können wie Frühlingszwiebeln für schmackhafte Salate verwendet werden. Verfeinern Sie möglichst viele Speisen mit diesem vielseitigen Gewürz. Hier lassen sich Salate, Suppen, Eierspeisen Eintöpfe und besonders asiatische Gerichte hervorragend aufpeppen. Der Clou an dieser Pflanze ist, dass Sie vom Schnittknoblauch als Gewürz keinen Mundgeruch, wie vom Bärlauch oder Knoblauch bekommen. Während des Kochvorganges ist allerdings Vorsicht geboten, denn Schnittknoblauch verliert schnell sein Aroma. Geben Sie die frisch geschnittenen Röllchen also erst kurz vor dem Ende der Garzeit in Ihre Gerichte. Bereits seit hunderten von Jahren wird der Schnittknoblauch in Asien in vielen Gerichten verarbeitet, da er sich sehr positiv auf den gesamten Verdauungsprozess in unserem Körper auswirkt.

Die kräftigen Blätter können vom zeitigen Frühjahr bis spät in den Herbst laufend geerntet werden. Wer sich nun für eine eigene Schnittknoblauch-Kultur in seinem Garten entschieden hat, kann dies gerne tun, denn die Pflanzen sind absolut anspruchslos und kommen mit allen Gartenböden hervorragend zurecht. Die Pflanzen werden etwas größer als der Schnittlauch und erreichen eine Höhe von ca. 50 cm. Die weißen und sehr attraktiven Blütenköpfe erscheinen von Juli - September und versprühen einen zarten Duft nach Rosen. Die Pflanzen werden 1 - 2 Jahre alt und müssen dann wieder nachgepflanzt werden.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 0,5 m 
Blüte
Blütezeit
August 
September 
Blatt/Laub
Blatt
länglich 
lanzettlich 
Laub-/Blattfarbe
grün 
Sonstiges
Standort
Halbschatten 
Sonne 
Boden
nährstoffreiche & humose Böden 
Verwendung
für Gewürz 
für Speisen 
Frosthärte
winterhart bis -10 Grad 

June 2, 2017 04:32

Schnittknoblauch

Bin sehr zufrieden

June 25, 2021 07:16

Bewertung

Alles ok ! Sind alle angewachsen--teilweise schon gegessen !

March 9, 2021 14:30

Schnittknoblauch

es sprießt und gedeiht, alsoalles gut!

November 24, 2020 18:04

Pflanzenbestellung

Versendung gut, Größe passt. Es wird sich zeigen was nächstes Jahr daraus wird.

June 10, 2017 05:41

Schnittknoblauch

guter Zustand

June 30, 2020 13:50

Kräftige Pflanzen

Tolle Pflanzen

April 14, 2023 17:34

Schnittknoblauch

super

March 15, 2024 19:28

Schnittknoblauch

o.g. Schnittknoblauch kam sicher verpackt bei mir an. Bei drei von sechs Schnittknoblauch waren bereits die Triebe zu sehen. Bei den anderen Dreien war dies leider nicht der Fall. Nach Rücksprache mit dem sehr netten und zuvorkommenden Mitarbeiter wurde mir ein Teilbetrag innerhalb von ca. zwei Tagen zurück erstattet. Den Gartencenter-Shop 24.de kann ich nur weiter empfehlen. Ich bin begeistert. Toller Händler und super Service

February 27, 2021 19:37

Ist sehr gut angegangen und blüht und gedeiht

Es hat alles gut geklappt,außer dass es sehr lange gedauert

July 1, 2024 16:29

Tolle Kräuterpflanze,schmeckt sehr gut

10 von 19 Bewertungen

4.79 von 5 Sternen


79%

21%

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Schnittknoblauch - Allium tuberosum


Der Schnittknoblauch hat nicht nur eine täuschende Ähnlichkeit mit dem Schnittlauch, er findet auch eine ähnliche Verwendung in der Küche. Als Unterschied zum Schnittlauch ist der Geschmack der Blattröllchen, denn diese erinnern sehr stark an den Bärlauch. Deshalb kann diese Pflanze hervorragend als ganzjährige Bärlauchalternative verwendet werden.

Zudem entwickeln sich beim Schnittknoblauch keine purpur-farbenen, sondern weiße Blütenköpfe, die ebenfalls getrocknet und als scharfe Gewürzbeilage verwendet werden können.

Seien Sie mutig und probieren Sie auch die kleinen Zwiebelchen, die sich über der Wurzel gebildet haben, denn diese haben einen herben Geschmack nach Knoblauch und können wie Frühlingszwiebeln für schmackhafte Salate verwendet werden. Verfeinern Sie möglichst viele Speisen mit diesem vielseitigen Gewürz. Hier lassen sich Salate, Suppen, Eierspeisen Eintöpfe und besonders asiatische Gerichte hervorragend aufpeppen. Der Clou an dieser Pflanze ist, dass Sie vom Schnittknoblauch als Gewürz keinen Mundgeruch, wie vom Bärlauch oder Knoblauch bekommen. Während des Kochvorganges ist allerdings Vorsicht geboten, denn Schnittknoblauch verliert schnell sein Aroma. Geben Sie die frisch geschnittenen Röllchen also erst kurz vor dem Ende der Garzeit in Ihre Gerichte. Bereits seit hunderten von Jahren wird der Schnittknoblauch in Asien in vielen Gerichten verarbeitet, da er sich sehr positiv auf den gesamten Verdauungsprozess in unserem Körper auswirkt.

Die kräftigen Blätter können vom zeitigen Frühjahr bis spät in den Herbst laufend geerntet werden. Wer sich nun für eine eigene Schnittknoblauch-Kultur in seinem Garten entschieden hat, kann dies gerne tun, denn die Pflanzen sind absolut anspruchslos und kommen mit allen Gartenböden hervorragend zurecht. Die Pflanzen werden etwas größer als der Schnittlauch und erreichen eine Höhe von ca. 50 cm. Die weißen und sehr attraktiven Blütenköpfe erscheinen von Juli - September und versprühen einen zarten Duft nach Rosen. Die Pflanzen werden 1 - 2 Jahre alt und müssen dann wieder nachgepflanzt werden.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 0,5 m 
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Blütezeit
August 
September 
Blatt/Laub
Blatt
länglich 
lanzettlich 
Laub-/Blattfarbe
grün 
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Halbschatten 
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für Gewürz 
für Speisen 
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June 2, 2017 04:32

Schnittknoblauch

Bin sehr zufrieden

June 25, 2021 07:16

Bewertung

Alles ok ! Sind alle angewachsen--teilweise schon gegessen !

March 9, 2021 14:30

Schnittknoblauch

es sprießt und gedeiht, alsoalles gut!

November 24, 2020 18:04

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Versendung gut, Größe passt. Es wird sich zeigen was nächstes Jahr daraus wird.

June 10, 2017 05:41

Schnittknoblauch

guter Zustand

June 30, 2020 13:50

Kräftige Pflanzen

Tolle Pflanzen

April 14, 2023 17:34

Schnittknoblauch

super

March 15, 2024 19:28

Schnittknoblauch

o.g. Schnittknoblauch kam sicher verpackt bei mir an. Bei drei von sechs Schnittknoblauch waren bereits die Triebe zu sehen. Bei den anderen Dreien war dies leider nicht der Fall. Nach Rücksprache mit dem sehr netten und zuvorkommenden Mitarbeiter wurde mir ein Teilbetrag innerhalb von ca. zwei Tagen zurück erstattet. Den Gartencenter-Shop 24.de kann ich nur weiter empfehlen. Ich bin begeistert. Toller Händler und super Service

February 27, 2021 19:37

Ist sehr gut angegangen und blüht und gedeiht

Es hat alles gut geklappt,außer dass es sehr lange gedauert

July 1, 2024 16:29

Tolle Kräuterpflanze,schmeckt sehr gut

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