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Beifuß - Artemisia vulgaris


Der Beifuß ist eines unserer vielseitigsten Gewürze und Heilkräuter, doch leider in den letzten Jahren stark in Vergessenheit geraten.

Er kann in den verschiedensten Möglichkeiten eingesetzt werden. Als Küchengewürz passt er ideal zu fettigen Speisen, da diese durch den Beifuß leichter verdaut werden können. Zu Suppen, Fleisch oder Fischgerichten eignet er sich zudem hervorragend durch seine leicht bittere Note. Wird er, ähnlich wie der Wermut als Tee zubereitet, wirkt er hervorragend gegen Blähungen, Blasenentzündungen, Menstruationsbeschwerden, Durchblutungsstörungen oder Muskelkater. Darüber hinaus wird der gesamte Kreislauf angeregt.
Diesen Tee können Sie leicht selbst mit den frischen Blättern zubereiten. Hierbei wird auf eine Tasse 1 - 2 Teelöffel der frischen Blätter übergossen und ca. 2 - 3 Minuten ziehen gelassen. Trinken Sie davon ca. 3 - 6 Tassen täglich über einen Zeitraum von 6 Wochen, danach sollte eine Pause von mindestens 3 Wochen einlegen, da die ätherischen Öle sehr stark wirken.

Zudem kann ein Kräuteröl daraus hergestellt werden, das Sie zur Behandlung von Muskelkater und müden Gliedern einsetzen können. Hierbei wird ein Speiseöl (z.B. Olivenöl) über die frischen Triebe gegossen und ca. 3 Wochen stehen gelassen. Danach wird das Öl durch einen Seier in eine dunkle Flasche gelassen.

Sie können sowohl das gesamte Kraut mit Stängel und Blättern (Juli - September), als auch die Wurzel (Oktober - November) ernten. Der Beifuß erreicht eine Höhe von ca. 2 Metern und ist an den Standort völlig anspruchslos. Wichtig ist, ihm viel Platz zu geben, denn er wächst stark buschig und kann andere Pflanzen leicht unterdrücken.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 2 m 
Blüte
Blütezeit
Juni  
August 
Juli 
September 
Blatt/Laub
Blatt
fiederblättrig 
Laub-/Blattfarbe
grün 
Sonstiges
Standort
Sonne 
Boden
normale Gartenböden 
Verwendung
für Gewürz 
für Tee 
für Speisen 
Frosthärte
winterhart bis -30 Grad 

1 - 10 von 11 Bewertungen

11. August 2025 07:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuß

Sehr schöne Pflanzen und top Lieferung bin sehr begeistert und werde öfters bestellen 👍

6. Mai 2023 11:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung

4. Mai 2023 14:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bestellung

Die Jungpflanzen sind kräftig und sind angewurzelt

25. März 2023 07:14

Bewertung mit 4.5 von 5 Sternen

Beifuß

gut angekommen und wachsen sehr gut

30. August 2022 07:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Kräuter

1. April 2022 07:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Service, tolle Pflanzen

Super Service, tolle Pflanzen! Ich werde gerne wieder bestellen.

12. November 2020 17:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Voll Zufrieden

Der Beifuß ist kräftig gewachsen und sieht gesund aus. Hat sich nach dem Einpflazen und ordentlicher Wässerung rasch vom Versand erholt.

9. Juli 2020 13:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuss

Alles prima !!

6. Februar 2020 18:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuß

Schnelle Lieferung, gute Ware, freundliche Bedienung.

12. Mai 2018 18:53

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuß

Wächst schneller als ich erwartet habe

11 von 11 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen


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Beifuß - Artemisia vulgaris


Der Beifuß ist eines unserer vielseitigsten Gewürze und Heilkräuter, doch leider in den letzten Jahren stark in Vergessenheit geraten.

Er kann in den verschiedensten Möglichkeiten eingesetzt werden. Als Küchengewürz passt er ideal zu fettigen Speisen, da diese durch den Beifuß leichter verdaut werden können. Zu Suppen, Fleisch oder Fischgerichten eignet er sich zudem hervorragend durch seine leicht bittere Note. Wird er, ähnlich wie der Wermut als Tee zubereitet, wirkt er hervorragend gegen Blähungen, Blasenentzündungen, Menstruationsbeschwerden, Durchblutungsstörungen oder Muskelkater. Darüber hinaus wird der gesamte Kreislauf angeregt.
Diesen Tee können Sie leicht selbst mit den frischen Blättern zubereiten. Hierbei wird auf eine Tasse 1 - 2 Teelöffel der frischen Blätter übergossen und ca. 2 - 3 Minuten ziehen gelassen. Trinken Sie davon ca. 3 - 6 Tassen täglich über einen Zeitraum von 6 Wochen, danach sollte eine Pause von mindestens 3 Wochen einlegen, da die ätherischen Öle sehr stark wirken.

Zudem kann ein Kräuteröl daraus hergestellt werden, das Sie zur Behandlung von Muskelkater und müden Gliedern einsetzen können. Hierbei wird ein Speiseöl (z.B. Olivenöl) über die frischen Triebe gegossen und ca. 3 Wochen stehen gelassen. Danach wird das Öl durch einen Seier in eine dunkle Flasche gelassen.

Sie können sowohl das gesamte Kraut mit Stängel und Blättern (Juli - September), als auch die Wurzel (Oktober - November) ernten. Der Beifuß erreicht eine Höhe von ca. 2 Metern und ist an den Standort völlig anspruchslos. Wichtig ist, ihm viel Platz zu geben, denn er wächst stark buschig und kann andere Pflanzen leicht unterdrücken.

Lieferqualität von Kräutern

Wuchs
Wuchshöhe
bis 2 m 
Blüte
Blütezeit
Juni  
August 
Juli 
September 
Blatt/Laub
Blatt
fiederblättrig 
Laub-/Blattfarbe
grün 
Sonstiges
Standort
Sonne 
Boden
normale Gartenböden 
Verwendung
für Gewürz 
für Tee 
für Speisen 
Frosthärte
winterhart bis -30 Grad 


1 - 10 von 11 Bewertungen

11. August 2025 07:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuß

Sehr schöne Pflanzen und top Lieferung bin sehr begeistert und werde öfters bestellen 👍

6. Mai 2023 11:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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4. Mai 2023 14:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bestellung

Die Jungpflanzen sind kräftig und sind angewurzelt

25. März 2023 07:14

Bewertung mit 4.5 von 5 Sternen

Beifuß

gut angekommen und wachsen sehr gut

30. August 2022 07:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Kräuter

1. April 2022 07:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Service, tolle Pflanzen

Super Service, tolle Pflanzen! Ich werde gerne wieder bestellen.

12. November 2020 17:31

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Voll Zufrieden

Der Beifuß ist kräftig gewachsen und sieht gesund aus. Hat sich nach dem Einpflazen und ordentlicher Wässerung rasch vom Versand erholt.

9. Juli 2020 13:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuss

Alles prima !!

6. Februar 2020 18:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuß

Schnelle Lieferung, gute Ware, freundliche Bedienung.

12. Mai 2018 18:53

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Beifuß

Wächst schneller als ich erwartet habe

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