Wermut, Eisenkraut, Absinth, Artemisia absinthium

Wermut, Eisenkraut, Absinth - Artemisia absinthium

Verwendung als Tee
Hier werden die frischen Blätter überbrüht. Ein bis zwei Teelöffel dieser Blätter reichen für eine Tasse Tee. Empfohlen sind ein bis drei Tassen täglich. Diese Prozedur können Sie über 6 Wochen hinweg durchführen. Danach sollte eine Pause von ca. 1 - 2 Wochen eingehalten werden, da die ätherischen Öle des Wermuts sehr stark sind. Nach dieser Ruhephase können Sie wieder 6 Wochen lang diesen Tee zu sich nehmen. 

Verwendung als Tinktur
Bei der Tinkturherstellung werden die frischen Blätter mit Doppelkorn oder Weingeist übergossen und ca. 6 Wochen stehen gelassen. Am besten verwenden Sie hierfür eine dunkle Flasche. Von dieser Tinktur werden täglich 10 - 20 Tropfen eingenommen. Die Tinktur kann auch in Verbindung mit Umschlägen verwendet werden.

Geschichte und Wissenswertes
Bei regelmäßiger Anwendung hilft der Wermut bei Kreislaufschwächen und Verdauungsbeschwerden. Zudem hilft er bei der Blutbildung und der Förderung der Menstruation. Zudem hat Wermut eine hervorragende Wirkung bei Wundheilungen aller Art. Trinken Sie den Wermuttee immer ohne Süßungsmittel, da die Bitterstoffe sonst nicht richtig auf den Körper wirken können.

Im Mittelalter wurde die aus dem Mittelmeerraum stammende Staude von Mönchen eingeführt und kultiviert. Aus dieser Pflanze wurde auch der berühmte Absinth hergestellt, der im Mittelalter oft zu starken Sinnesverwirrungen geführt hat. Zudem ist er ein wichtiger Bestandteil des Martinis.

Ernte und Standort
Geerntet werden die grau-filzigen Blätter und das Kraut von Juni - August und können bei Bedarf auch getrocknet werden. Da der Wermut zu den typisch-mediterranen Gewürzen gehört, sollten Sie unbedingt einen trockenen Standort wählen. Frost ist jedoch kein Problem. Am besten gelingt er in einem Steingarten oder Kräuterschnecke.

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