07371 - 95457 0 (Mo. - Fr. 08:00 - 12:00 & 13:00 - 17:00 Uhr)
über 100 Jahre Erfahrung
Lemongras, Zitronengras, Cymbopogon citratus
Jungpflanze im Topf
Lemongras, Zitronengras, Cymbopogon citratus
Jungpflanze im Topf
| Menge | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 5 |
5,49 €*
|
| ab 6 |
4,99 €*
|
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht lieferbar
Lemongras, Zitronengras - Cymbopogon citratus
Das aus Südost-Asien stammende Zitronengras ist mit die wichtigste Gewürzgrundlage für asiatische Gerichte aller Art.
In der Regel wird beim Zitronengras der zwiebelartige Wurzelhals und das erste Halmdrittel verwendet, da diese Pflanzenteile sehr aromatisch und weich sind. Die holzigen grünen Halme werden nicht zum kochen verwendet.
Verwendung
Eingesetzt wird dieses Wundergras zum würzen von Suppen, Fleisch, Fisch, Bowle, Eintöpfe, Salate, Soucen und für Teemischungen. Eine besonders gute Teemischung gelingt hier mit Ingwer. Alle diese Speisen werden mit einem erfrischenden Zitrusaroma aufgepeppt und gibt ihren asiatischen Gerichten die richtige Note. Das kochen mit Zitronengras ist sehr einfach. Hierbei werden die zwiebelartigen Knollen in beliebig große Stücke geschnitten und mit zum garen in das jeweilige Gericht gelegt. Kurz vor dem servieren werden alle Teile des Zitronengrases wieder entfernt. So verteilt sich das Aroma über das gesamte Gericht. Eine letzte Variante ist die Verwendung von Zitronengras als Grillspieße. Hierbei werden Fleisch- oder Fischstücke abwechselnd mit einer Zwiebel des Zitronengrases auf einen Spieß gesteckt. Sie werden überrascht sein, welch herrliche Aromen sich über das gesamte Grillgut verteilen. Zudem kann die kleine Zwiebel von jungen Trieben auch fein geschnitten in Salaten und Wok-Gerichten verwendet und mitgegessen werden. Das ätherische Öl, das für den frischen Geschmack verantwortlich ist, nennt sich Citral und ist nur in dieser Pflanze zu finden. Es wirkt antibakteriell und kann hervorragend bei Husten und Erkältungskrankheiten eingesetzt werden. Im abgebrühten Tee hilft es hervorragend gegen Magenverstimmungen.
Ernte
Sie können das Zitronengras über die Sommermonate ernten und die Zwiebelchen mit den weichen Stielansätzen hervorragend einfrieren. So halten sich das Aroma und die ätherischen Öle über einen langen Zeitraum.
Standort
Zitronengras ist absolut anspruchslos an Standort und Boden und kommt sowohl mit stark sonnigen bis halbschattigen Standorten zurecht. Sie sollten allerdings darauf achten, dass keine Staunässe entsteht, da die Wurzeln schnell faulen können. Probieren Sie gerne auch eine Pflanzung im Kübel aus, denn das bis zu 150 cm hochwachsende Gras ist auch optisch absolut sehenswert.
 |
Lieferqualität von Kräutern |
Wuchs
| Wuchshöhe |
bis 1,5 m
|
|---|
Blatt/Laub
| Blatt |
länglich
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
grün
|
Sonstiges
| Standort |
Halbschatten
Sonne
|
|---|---|
| Boden |
nährstoffreiche & humose Böden
trockene Böden
|
| Verwendung |
für Tee
für Speisen
|
| Frosthärte |
nicht frosthart
|
1 - 10 von 24 Bewertungen
12. Juli 2025 21:19
Super Pflanzen
Schnelle Lieferung, sehr gute Pflanzen, toll verpackt, ausserdem mit einer tollen Pflegeanleitung. Was will man mehr. Vielen Dank und immer wieder gerne!
29. September 2023 15:14
Bestellung
Alles Bestens
18. August 2023 19:23
Gedeihen der Pflanze
Das Gras fühlt sich bei mir nicht so richtig wohl, aber es braucht vielleicht nur ein bisschen Zeit.
7. August 2023 17:35
Bewertung
ganz tolle große kräftige Pflanzen, sehr gut verpackt, sind gut angewachsen
7. August 2023 13:46
Lemongras
Schöne gesunde Pflanze, evtl. etwas kleiner als erwartet, das Foto täuscht doch sehr.
27. November 2022 23:01
Lieferung Zitronengras
Die Lieferung hat leider länger gedauert, als angekündigt. Das war sehr ärgerlich, da ich den Inhalt als Geburtstagsgeschenk gerne pünktlich gehabt hätte. Ansonsten war der Service gut, die Ware gut verpackt.
20. August 2022 15:07
Trocken
Sehr trocken
19. Mai 2022 15:35
Pflanzen
Bin zufrieden, gerne mal wieder
7. April 2022 14:35
Lemongras
22. Oktober 2020 14:42
Lemongras
Alles gut, schöne Pflänzchen!
Lemongras, Zitronengras - Cymbopogon citratus
Das aus Südost-Asien stammende Zitronengras ist mit die wichtigste Gewürzgrundlage für asiatische Gerichte aller Art.
In der Regel wird beim Zitronengras der zwiebelartige Wurzelhals und das erste Halmdrittel verwendet, da diese Pflanzenteile sehr aromatisch und weich sind. Die holzigen grünen Halme werden nicht zum kochen verwendet.
Verwendung
Eingesetzt wird dieses Wundergras zum würzen von Suppen, Fleisch, Fisch, Bowle, Eintöpfe, Salate, Soucen und für Teemischungen. Eine besonders gute Teemischung gelingt hier mit Ingwer. Alle diese Speisen werden mit einem erfrischenden Zitrusaroma aufgepeppt und gibt ihren asiatischen Gerichten die richtige Note. Das kochen mit Zitronengras ist sehr einfach. Hierbei werden die zwiebelartigen Knollen in beliebig große Stücke geschnitten und mit zum garen in das jeweilige Gericht gelegt. Kurz vor dem servieren werden alle Teile des Zitronengrases wieder entfernt. So verteilt sich das Aroma über das gesamte Gericht. Eine letzte Variante ist die Verwendung von Zitronengras als Grillspieße. Hierbei werden Fleisch- oder Fischstücke abwechselnd mit einer Zwiebel des Zitronengrases auf einen Spieß gesteckt. Sie werden überrascht sein, welch herrliche Aromen sich über das gesamte Grillgut verteilen. Zudem kann die kleine Zwiebel von jungen Trieben auch fein geschnitten in Salaten und Wok-Gerichten verwendet und mitgegessen werden. Das ätherische Öl, das für den frischen Geschmack verantwortlich ist, nennt sich Citral und ist nur in dieser Pflanze zu finden. Es wirkt antibakteriell und kann hervorragend bei Husten und Erkältungskrankheiten eingesetzt werden. Im abgebrühten Tee hilft es hervorragend gegen Magenverstimmungen.
Ernte
Sie können das Zitronengras über die Sommermonate ernten und die Zwiebelchen mit den weichen Stielansätzen hervorragend einfrieren. So halten sich das Aroma und die ätherischen Öle über einen langen Zeitraum.
Standort
Zitronengras ist absolut anspruchslos an Standort und Boden und kommt sowohl mit stark sonnigen bis halbschattigen Standorten zurecht. Sie sollten allerdings darauf achten, dass keine Staunässe entsteht, da die Wurzeln schnell faulen können. Probieren Sie gerne auch eine Pflanzung im Kübel aus, denn das bis zu 150 cm hochwachsende Gras ist auch optisch absolut sehenswert.
|
Lieferqualität von Kräutern |
Wuchs
| Wuchshöhe |
bis 1,5 m
|
|---|
Blatt/Laub
| Blatt |
länglich
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
grün
|
Sonstiges
| Standort |
Halbschatten
Sonne
|
|---|---|
| Boden |
nährstoffreiche & humose Böden
trockene Böden
|
| Verwendung |
für Tee
für Speisen
|
| Frosthärte |
nicht frosthart
|
1 - 10 von 24 Bewertungen
12. Juli 2025 21:19
Super Pflanzen
Schnelle Lieferung, sehr gute Pflanzen, toll verpackt, ausserdem mit einer tollen Pflegeanleitung. Was will man mehr. Vielen Dank und immer wieder gerne!
29. September 2023 15:14
Bestellung
Alles Bestens
18. August 2023 19:23
Gedeihen der Pflanze
Das Gras fühlt sich bei mir nicht so richtig wohl, aber es braucht vielleicht nur ein bisschen Zeit.
7. August 2023 17:35
Bewertung
ganz tolle große kräftige Pflanzen, sehr gut verpackt, sind gut angewachsen
7. August 2023 13:46
Lemongras
Schöne gesunde Pflanze, evtl. etwas kleiner als erwartet, das Foto täuscht doch sehr.
27. November 2022 23:01
Lieferung Zitronengras
Die Lieferung hat leider länger gedauert, als angekündigt. Das war sehr ärgerlich, da ich den Inhalt als Geburtstagsgeschenk gerne pünktlich gehabt hätte. Ansonsten war der Service gut, die Ware gut verpackt.
20. August 2022 15:07
Trocken
Sehr trocken
19. Mai 2022 15:35
Pflanzen
Bin zufrieden, gerne mal wieder
7. April 2022 14:35
Lemongras
22. Oktober 2020 14:42
Lemongras
Alles gut, schöne Pflänzchen!
Zu diesem Produkt empfehlen wir
Ähnliche Produkte
