Orangenthymian, Thymus fragrantissimus 'Orange'

Orangenthymian - Thymus fragrantissimus 'Orange'

Entnehmen Sie mehrere Blätter oder einen kleinen Trieb dieses interessanten Gewächses und zerreiben dies zwischen Ihren Händen. So entfaltet sich ein absolut umwerfender Duft nach einem Orangen-Obstgarten mit einem herb-würzigen Unterton.

Er ist  wie geschaffen für frische Tees gegen Erkältungsbeschwerden aller Art. Der frisch aufgegossene Tee wirkt darüber hinaus antibakteriell und entzündungshemmend. Alle Duftzüchtungen des Thymians werden erfolgreich in der Aromatherapie eingesetzt. Das interessante und würzige Orangenaroma peppt alle mediterranen Gerichte auf. Besonders gerne wird er bei Fisch- und Geflügelgerichten, gedünstetem Gemüse, Salate aller Art und Kräutersoßen verwendet. Geerntet werden die frischen Triebe ab Mai, ab Juni können sogar die hellviolettfarbenen Blüten gesammelt werden, die ebenfalls als Gewürz verwendet werden können.

Am besten gedeiht Thymian an sonnigen und warmen Plätzen mit durchlässigen und trockenen Böden. Hier entfaltet er auch sein volles Aroma und verströmt seinen typischen würzig-orangen-artigen Geruch. Die Blüten des Thymians sind eine wichtige Bienenweide, die dem Honig eine besondere Würze verleiht, weshalb man ihn im mediterranen Raum besonders gerne in die Nähe von Bienenstöcken pflanzt.

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