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Glatte Petersilie, Petroselinum crispum
Jungpflanze im Topf
| Menge | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 2 |
3,29 €*
|
| ab 3 |
3,19 €*
|
| ab 6 |
2,99 €*
|
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 4 - 9 Werktage
Glatte Petersilie - Petroselinum crispum
Die Petersilie ist seit jeher das beliebteste Kraut in unseren Küchen und wird nicht nur zur Dekoration, sondern auch als Grundlage für einige Soßen verwendet. Sie ist ein Hauptbestandteil der berühmten Frankfurter grünen Sauce, gehört in jede Vinaigrette und ist in vielen mediterranen Soßen, wie Salsa verde oder Gremolata nicht wegzudenken.
Verwendung
Petersilie sollte nur frisch verwendet werden, da sie bei Hitzeeinwirkung schnell ihr Aroma verliert. Gibt man die frischen Blätter und Zweige erst zum Ende der Garzeit hinzu, hält sich der Geschmack hervorragend. Die glatte Petersilie hat ein intensiveres Aroma als die krause. Deshalb wird sie gerne direkt zur Verarbeitung von Speisen genutzt. Die krause Petersilie ist haltbarer und dekorativer, deshalb wird diese gerne für dekorative Zwecke verwendet. Die frischen Blätter der Petersilie sind vitaminreich und haben eine appetitanregende und harntreibende Wirkung.
Ernte
Die Ernte der frischen Blätter erfolgt von Mai bis Oktober. Die Wurzel, die einen ähnlichen Geschmack wie der Sellerie aufweist, kann im Spätherbst für Suppen geerntet und verwendet werden.
Standort
Petersilie gedeiht besonders gut auf feuchten und humosen Böden in voller Sonne. So kann sich die Pflanze zu beeindruckenden Einzelexemplaren entwickeln.
 |
Lieferqualität von Kräutern |
Wuchs
| Wuchshöhe |
bis 0,3 m
|
|---|
Blüte
| Blütezeit |
Juni
Juli
|
|---|
Blatt/Laub
| Blatt |
dreilappig
fiederblättrig
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
dunkelgrün
|
Sonstiges
| Standort |
Halbschatten
Sonne
|
|---|---|
| Boden |
nährstoffreiche & humose Böden
|
| Verwendung |
für Gewürz
für Speisen
|
| Frosthärte |
winterhart bis -20 Grad
|
1 - 10 von 16 Bewertungen
20. Oktober 2023 16:18
Glatte Petersilie
29. Juli 2022 15:56
Alles ok
Die Pflanze macht einen gesunden Eindruck. Sie kam gut verpackt und unversehrt bei mir an. Jetzt hoffe ich, dass sie auch gut gedeiht.
12. Mai 2022 14:57
super!
7. April 2022 14:35
Peterling
16. Juli 2021 13:36
Bewertung
Es geht der Pflanze nicht gut. Die Blätter sind gelb und sie wächst nicht
22. Mai 2021 19:33
Große Pflanze
Sah nach dem langen Transport leider etwas mitgenommen aus. Ist aber gut angewachsen und treibt schon wieder neu aus.
21. November 2020 02:59
Kräuterlieferung
ok
21. Mai 2020 18:36
Bestellung
Wuchs gut an!
21. Mai 2020 16:13
Bestellung
Super Qualität der Pflanzen, ein sehr freundlicher Service und eine sehr schnelle Lieferung in die Schweiz. Ich habe bereits zum zweiten Mal eine grosse Bestellung aufgegeben und bin restlos zufrieden! Immer wieder gern!!!
18. April 2020 15:14
Glatte Petersilie
Kräftige Pflanzen
Glatte Petersilie - Petroselinum crispum
Die Petersilie ist seit jeher das beliebteste Kraut in unseren Küchen und wird nicht nur zur Dekoration, sondern auch als Grundlage für einige Soßen verwendet. Sie ist ein Hauptbestandteil der berühmten Frankfurter grünen Sauce, gehört in jede Vinaigrette und ist in vielen mediterranen Soßen, wie Salsa verde oder Gremolata nicht wegzudenken.
Verwendung
Petersilie sollte nur frisch verwendet werden, da sie bei Hitzeeinwirkung schnell ihr Aroma verliert. Gibt man die frischen Blätter und Zweige erst zum Ende der Garzeit hinzu, hält sich der Geschmack hervorragend. Die glatte Petersilie hat ein intensiveres Aroma als die krause. Deshalb wird sie gerne direkt zur Verarbeitung von Speisen genutzt. Die krause Petersilie ist haltbarer und dekorativer, deshalb wird diese gerne für dekorative Zwecke verwendet. Die frischen Blätter der Petersilie sind vitaminreich und haben eine appetitanregende und harntreibende Wirkung.
Ernte
Die Ernte der frischen Blätter erfolgt von Mai bis Oktober. Die Wurzel, die einen ähnlichen Geschmack wie der Sellerie aufweist, kann im Spätherbst für Suppen geerntet und verwendet werden.
Standort
Petersilie gedeiht besonders gut auf feuchten und humosen Böden in voller Sonne. So kann sich die Pflanze zu beeindruckenden Einzelexemplaren entwickeln.
|
Lieferqualität von Kräutern |
Wuchs
| Wuchshöhe |
bis 0,3 m
|
|---|
Blüte
| Blütezeit |
Juni
Juli
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|---|
Blatt/Laub
| Blatt |
dreilappig
fiederblättrig
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
dunkelgrün
|
Sonstiges
| Standort |
Halbschatten
Sonne
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|---|---|
| Boden |
nährstoffreiche & humose Böden
|
| Verwendung |
für Gewürz
für Speisen
|
| Frosthärte |
winterhart bis -20 Grad
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1 - 10 von 16 Bewertungen
20. Oktober 2023 16:18
Glatte Petersilie
29. Juli 2022 15:56
Alles ok
Die Pflanze macht einen gesunden Eindruck. Sie kam gut verpackt und unversehrt bei mir an. Jetzt hoffe ich, dass sie auch gut gedeiht.
12. Mai 2022 14:57
super!
7. April 2022 14:35
Peterling
16. Juli 2021 13:36
Bewertung
Es geht der Pflanze nicht gut. Die Blätter sind gelb und sie wächst nicht
22. Mai 2021 19:33
Große Pflanze
Sah nach dem langen Transport leider etwas mitgenommen aus. Ist aber gut angewachsen und treibt schon wieder neu aus.
21. November 2020 02:59
Kräuterlieferung
ok
21. Mai 2020 18:36
Bestellung
Wuchs gut an!
21. Mai 2020 16:13
Bestellung
Super Qualität der Pflanzen, ein sehr freundlicher Service und eine sehr schnelle Lieferung in die Schweiz. Ich habe bereits zum zweiten Mal eine grosse Bestellung aufgegeben und bin restlos zufrieden! Immer wieder gern!!!
18. April 2020 15:14
Glatte Petersilie
Kräftige Pflanzen
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