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Foeniculum vulgare, Gewürz-Fenchel
Blüte: gelb
Wuchshöhe: 150 cm
Pflanze im 1-Liter-Topf
Blüte: gelb
Wuchshöhe: 150 cm
Pflanze im 1-Liter-Topf
| Menge | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 11 |
4,99 €*
|
| ab 12 |
4,79 €*
|
| ab 124 |
4,59 €*
|
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 4 - 9 Werktage
Gewürz-Fenchel - Vielseitig einsetzbare und bienenfreundliche Gewürz-Staude
Der Gewürz-Fenchel ist eine beeindruckende Wildstaude, die nicht nur in der Küche, sondern auch in der Gartengestaltung vielseitig einsetzbar ist. Er ist nicht mit dem Gemüsefenchel zu verwechseln, da er keine Knolle bildet. Das Laub ähnelt jedoch dem des Gemüsefenchels, und auch der Geschmack ist typisch fenchelartig mit einer feinen Anisnote. Ursprünglich ist er als Würz- und Teepflanze bekannt. In der Küche lassen sich sowohl die frischen Blätter als auch die Fenchelsamen verwenden - etwa als Brotgewürz, für aromatischen Fencheltee oder fein geschnitten als würziges Kraut.
Mit seinen filigranen, frischgrünen und fein gefiederten Blättern und den luftigen, gelben Blütendolden, die – wie alle Doldenblütler - zahlreiche Insekten und Wildbienen anlocken, ist er auch im Staudenbeet eine echte Bereicherung. Zunächst bildet die Pflanze üppiges Kraut bis dann im Verlauf der Vegetation viele stabile Blütenstängel erscheinen, die der Pflanze eine imposante, bis zu 1,5 Meter hohe Struktur verleihen. Für die Staudenverwendung ist der Gewürz-Fenchel damit eine imposante Solitärstaude, die mit ihren stabilen und standfesten Stängeln sogar den Winter über im Beet stehen bleiben kann. In der kalten Jahreszeit verleiht Foeniculum vulgare dem Beet nicht nur Struktur, sondern dient auch als wichtige Überwinterungsmöglichkeit für verschiedene Insektenarten.
Meist ist Foeniculum vulgare nur zweijährig, doch durch Selbstaussaat sorgt er zuverlässig für Nachwuchs im Beet. Wer das vermeiden möchte, schneidet die größten Blütendolden vor der Samenreife ab oder nutzt die dekorativen Blüten für sommerliche Sträuße. Der Gewürz-Fenchel bevorzugt sonnige, humose und nährstoffreiche Standorte mit mäßig trocken bis frischen Böden. Foeniculum vulgare ist äußerst pflegeleicht und bleibt auch von Schnecken verschont.
 | Lieferqualität von Blütenstauden |
Wuchs
| Wuchs |
horstig
aufrecht
|
|---|---|
| Wuchshöhe |
bis 1,5 m
|
Blüte
| Blütenfarbe |
gelb
|
|---|---|
| Blüteform |
Dolden
|
| Blütezeit |
August
Juli
|
| Blütendurchmesser |
ca. 10 cm
|
Blatt/Laub
| Blatt |
nadelförmig
fiederblättrig
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
grün
blau
|
Sonstiges
| Standort |
Sonne
|
|---|---|
| Boden |
sandige & durchlässige Böden
nährstoffreiche & humose Böden
|
| Verwendung |
für Gewürz
für Tee
für Speisen
für Beetbepflanzung
|
| Biodiversität |
Bienenweide
|
| Bienenfreundlich |
Ja
|
| Pflanzen pro m² |
3
|
| Rückschnitt |
verträglich
|
| Frosthärte |
winterhart bis -20 Grad
|
Gewürz-Fenchel - Vielseitig einsetzbare und bienenfreundliche Gewürz-Staude
Der Gewürz-Fenchel ist eine beeindruckende Wildstaude, die nicht nur in der Küche, sondern auch in der Gartengestaltung vielseitig einsetzbar ist. Er ist nicht mit dem Gemüsefenchel zu verwechseln, da er keine Knolle bildet. Das Laub ähnelt jedoch dem des Gemüsefenchels, und auch der Geschmack ist typisch fenchelartig mit einer feinen Anisnote. Ursprünglich ist er als Würz- und Teepflanze bekannt. In der Küche lassen sich sowohl die frischen Blätter als auch die Fenchelsamen verwenden - etwa als Brotgewürz, für aromatischen Fencheltee oder fein geschnitten als würziges Kraut.
Mit seinen filigranen, frischgrünen und fein gefiederten Blättern und den luftigen, gelben Blütendolden, die – wie alle Doldenblütler - zahlreiche Insekten und Wildbienen anlocken, ist er auch im Staudenbeet eine echte Bereicherung. Zunächst bildet die Pflanze üppiges Kraut bis dann im Verlauf der Vegetation viele stabile Blütenstängel erscheinen, die der Pflanze eine imposante, bis zu 1,5 Meter hohe Struktur verleihen. Für die Staudenverwendung ist der Gewürz-Fenchel damit eine imposante Solitärstaude, die mit ihren stabilen und standfesten Stängeln sogar den Winter über im Beet stehen bleiben kann. In der kalten Jahreszeit verleiht Foeniculum vulgare dem Beet nicht nur Struktur, sondern dient auch als wichtige Überwinterungsmöglichkeit für verschiedene Insektenarten.
Meist ist Foeniculum vulgare nur zweijährig, doch durch Selbstaussaat sorgt er zuverlässig für Nachwuchs im Beet. Wer das vermeiden möchte, schneidet die größten Blütendolden vor der Samenreife ab oder nutzt die dekorativen Blüten für sommerliche Sträuße. Der Gewürz-Fenchel bevorzugt sonnige, humose und nährstoffreiche Standorte mit mäßig trocken bis frischen Böden. Foeniculum vulgare ist äußerst pflegeleicht und bleibt auch von Schnecken verschont.
| Lieferqualität von Blütenstauden |
Wuchs
| Wuchs |
horstig
aufrecht
|
|---|---|
| Wuchshöhe |
bis 1,5 m
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Blüte
| Blütenfarbe |
gelb
|
|---|---|
| Blüteform |
Dolden
|
| Blütezeit |
August
Juli
|
| Blütendurchmesser |
ca. 10 cm
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Blatt/Laub
| Blatt |
nadelförmig
fiederblättrig
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|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
grün
blau
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Sonstiges
| Standort |
Sonne
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|---|---|
| Boden |
sandige & durchlässige Böden
nährstoffreiche & humose Böden
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| Verwendung |
für Gewürz
für Tee
für Speisen
für Beetbepflanzung
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| Biodiversität |
Bienenweide
|
| Bienenfreundlich |
Ja
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| Pflanzen pro m² |
3
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| Rückschnitt |
verträglich
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| Frosthärte |
winterhart bis -20 Grad
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