Die Jakobibirne ist eine uralte Sorte mit besonders früher Reifezeit!

Die Jakobibirne ist eine besonders alte Sorte, deren Ursprung nicht mehr eindeutig zurückverfolgt werden kann. Es handelt sich um eine sehr robuste Sorte, welche über Jahrhunderte hinweg erfolgreich in ganz Europa kultiviert wurde. Sie reift um Jakobi, also bereits Mitte bis Ende Juli. Somit gehört sie mit zu den frühesten Birnen überhaupt. In Kombination mit später reifenden Sorten können Sie mit der Jakobibirne die Erntezeit entscheidend verlängern.

Frucht
Die mittelgroßen Birnenfrüchte sind am Anfang noch dunkelgrün. Mit zunehmender Reife färben diese sich dann in ein helles Gelb. Die Fruchtschale wird zum Ende der Reifezeit braun berostet. Dies ist kein schadhafter Pilz, sondern eine gewöhnliche Färbung der Fruchtschale. Das weiße Fruchtfleisch ist saftig und schmelzend mit einem hervorragenden und würzigen Aroma. Zudem verbreitet die Jakobibirne einen auffallend fruchtigen Duft!

Standort
Birnen benötigen allgemein einen sehr warmen und vor allem geschützten Standort. Gönnen Sie Ihrer Jakobibirne einen Pflanzplatz Richtung Süden oder Westen, welcher zudem auch windgeschützt ist. So steht einem reichen Fruchtertrag nichts mehr im Weg.

Verwendung
Die Jakobibirne wurde seit jeher als Tafelbirne, zum Einmachen, zum Saften, zum Brennen, zum Backen oder zum Einmachen verwendet.

Wie auch alle anderen Birnensorten, ist die Jakobibirne auf eine Fremdbefruchtung angewiesen. Am besten eignen sich Sorten mit der übereinstimmenden Blütezeit.

Die besten Befruchtersorten für die Jakobibirne:
Birne Clapps Liebling
Birne Gellerts Butterbirne
Birne Conference
Birne Gute Luise