Sagittaria sagittifolia, Pfeilkraut

Sagittaria sagittifolia, Pfeilkraut

Das Pfeilkraut verdankt seinen deutschen Namen den pfeilförmigen und scharf zugespitzten Blättern. Die Form und die Spitze der Blätter können jedoch immer verschieden ausgeprägt sein, so dass an einer Pflanze, Blätter mit verschiedenen Blattformen entstehen können.

Zwischen Juni und August bilden sich weiße Scheibenblüten mit einer purpurroten Mitte. Diese wunderschönen Blüten sondern jede Menge Nektar ab, die sehr nahrhaft für Bienen, Hummeln und Schwebfliegen sind. Da das Pfeilkraut eine heimische und ausdauernde Wasserpflanze ist, kommt diese mit unseren Temperaturen hervorragend zurecht und ist ausreichend frosthart.

Lässt man das Pfeilkraut ungehindert wachsen, entwickeln sich auf Grund von dicken Ausläufern, dichte Bestände. Diese Ausläufer sind knollenartig und walnussgroß. Sie wurden früher auch gekocht und gegessen. Sie erinnern vom Geschmack an Erbsen. Möchten Sie das Pfeilkraut nur punktuell einsetzen, kann dies problemlos durch einen Wasserpflanzenkorb bewerkstelligt werden.