Griechischer Oregano, Origanum heracleoticum

Jungpflanze im Topf

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Griechischer Oregano - Origanum heracleoticum Der griechische Oregano ist auf Grund seines... mehr

Griechischer Oregano - Origanum heracleoticum

Der griechische Oregano ist auf Grund seines intensiven Geschmacks unser Pizzagewürz schlechthin! Er gibt sein Aroma erst bei der Hitze des Garens ab, deshalb gilt hier auch Vorsicht bei der Dosierung. Er passt hervorragend zu deftigen und scharfen Speisen, wie Fleisch, Fisch oder Eintöpfe. Besonders bei Zugabe von Chili, Zwiebeln oder Knoblauch hebt er deren Geschmack noch einmal hervor.

Er wird in der Medizin gegen Magen-Darm-Beschwerden, Atemwegsinfektionen und in der Aromatherapie zur Entspannung eingesetzt, da sein würziger Geruch die Allgemeinstimmung hebt. Geerntet wird zwischen Juli und September. Hier wird gleich der ganze Trieb zurückgeschnitten. Die Pflanze steht während dieser Zeit in voller Blüte, die ebenfalls mitgegessen wird. Zu diesem Zeitpunkt ist auch das Aroma am intensivsten. Der Oregano wird nach der Ernte zu Sträußen gebunden und getrocknet. Während der Trocknung intensiviert sich das Aroma des Majorans noch zusätzlich.

In der Regel ist Oregano sehr leicht zu kultivieren. Er liebt sonnige Plätze mit trockenen und durchlässigen Böden. Zudem ist er absolut frosthart und kann über mehrere Jahr problemlos kultiviert werden.

Lieferqualität von Kräutern
Wuchsform: 30 cm Wuchshöhe; niedrig und ausbreitend wachsend. Pflanzung/Pflege:... mehr
Wuchsform: 30 cm Wuchshöhe; niedrig und ausbreitend wachsend.
Pflanzung/Pflege: trockene und durchlässige Böden, ideal für Kräuterschnecken.
Ernte: Ernte während der Blüte, intensivster Geschmack.
Standort: für vollsonnige und warme Lagen.
Verwendung: Pizza, mediterrane Gerichte, deftige Speisen, Duftsäckchen.
Lieferqualität: Jungpflanze im Topf.
Liefer-/Pflanzzeit: Kräuter in Töpfen sind von Ende April bis Anfang November liefer- und verpflanzbar.
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