Borretsch, Gurkenkraut, Borago officinalis
Jungpflanze im Topf
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| Menge | Stückpreis |
|---|---|
| bis 2 | 2,99 € * |
| ab 3 | 2,79 € * |
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Borretsch, Gurkenkraut - Borago officinalis
Der aus dem Mittelmeerraum stammende Borretsch ist mittlerweile ein wichtiger Bestandteil in unserer Küche und gehört auch zu den bedeutendsten Heilpflanzen.
Die attraktiven Blüten und die riesigen Blätter haben einen erfrischend-gurken-ähnlichen Geschmack und eigenen sich hervorragend für die Verfeinerung von Salaten, Suppen und Soßen. Borretsch ist zum Beispiel ein unverzichtbarer Bestandteil der 'Frankfurter grünen Soße'. Darüber hinaus können die Blätter wie Mangold und Spinat, Pesto oder als gedünstetes Gemüse zubereitet werden.
Verwenden Sie jedoch nicht die Stängel, denn diese sind ungenießbar und gehören keinesfalls in die Küchenanwendung!
Die Samen werden auf Grund des besonders hohen Anteils von gesättigten Fettsäuren zur Nahrungsergänzung genommen. Hierfür wird ein Öl aus den Samen gepresst, das in jeder Apotheke erworben werden kann.
Geerntet werden die riesigen und schmackhaften Blätter und die dekorativen Blüten zwischen Mai und September.
Da Borretsch zu den mediterranen Kräutern gehört, liebt er warme und sonnige Plätze. Trotzdem sollte auf eine regelmäßige Wassergabe nicht verzichtet werden. Die einjährige Pflanze wird bis 60 cm hoch und bringt in den Sommermonaten äußerst dekorative, himmelblaue Blüten, die ein wahrer Bienenmagnet sind. Zudem entwickelt diese Pflanze riesige und dekorative Blätter von ca. 20 cm Länge und 7 cm Breite.
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Lieferqualität von Kräutern |
| Wuchsform: | ca. 60 cm Wuchshöhe; strauchartig wachsend. |
| Pflanzung/Pflege: | Nur in trockene und durchlässige Böden pflanzen; Borretsch eignet sich ideal für eine Kultur in Gefäßen |
| Ernte: | Die Blätter können ab Mai bis zum Frost geerntet werden. |
| Standort: | Für vollsonnige und trockene Lagen. |
| Verwendung: | Salate, Suppen, Pesto und Soßen. |
| Lieferqualität: | Jungpflanze im Topfballen. |
| Liefer-/Pflanzzeit: | Kräuter in Töpfen sind von Ende April bis Anfang November liefer- und verpflanzbar. |
Borago
Prima Pflanzen! Danke!
Schön
Schon recht hoch, gut anbinden, wunderschöne Blüten
Borretsch
Pflanzen waren sehr gut entwickelt und sehr gut verpackt
Alles ok
Prima
eine Pflanze war schon in der nicht in Ordnung
eine Pflanze war nicht in Ordnung . Ist auch durch sofortiges Einsetzen nicht angegangen. Sehr schnelle Lieferung Versand am 05.06.19, angekommen am
06.06.19 und sofort gepflanzt.
Bewertung
Ist sehr gut angewachsen. Hat bereits mehrere Triebe und Blütenansätze. Sehr zufrieden. Habe gleich gedüngt.
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