Winteräpfel
| Als Winteräpfel werden Apfelsorten bezeichnet, die nach der Ernte im Herbst (meist im Oktober bis November) – erst nach einer Lagerzeit genussreif werden (es handelt sich um so genannte Lagersorten). Die Genussreife erreichen Winteräpfel in der Regel ab Dezember oder Januar, können aber auch bis in den März oder April hinein gelagert werden.
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